Food

Coconut Smoothies Momentum

Smoothies zijn plantaardig en magisch! De smoothie van vroeger is een dikke, koude en zompige drank gemaakt van fruit en koemelk. De smoothies van tegenwoordig ook wel  “mocktails” genoemd zijn krachtiger, voedzamer en echt lekker gemaakt met de smaak van de superfoods uit de natuur. Als je niet van boerenkool op je bord houdt, kun je deze prima vermengen in een smoothie, waardoor je jouw dagelijkse portie gezonde groente drinkt.

“EET JE GROENTEN!” Elke versie van een dagelijks gezond dieet bevat meerdere porties aan groenten en vezels. Het consumeren van fruit en groenten in vloeibare vorm maakt het voor het lichaam gemakkelijker om te verteren. Onze spijsvertering, die al begint met enzymen in de mond, is er o.a. op gemaakt. Er zijn verschillende varianten in superfoods die gebruikt worden voor het maken van smoothies. Met knoflook en bieten in een smoothie kun je heerlijk detoxen. Banaan, avocado en ander vezelrijk voedsel in een smoothie om je dagelijkse portie aan groente en fruit binnen te krijgen. 

Essentiële voedingsstoffen en vezels kunnen makkelijker worden opgenomen bij de juiste combinaties. Het maken van een smoothie is handig met een krachtige blender, vers en bevroren fruit en groenten, evenals andere gezonde ingrediënten om het af te maken. Fijne gezonde ingrediënten die je smoothie kunnen verrijken en nog beter laten verteren zijn: kokosolie, chiazaadjes, hennep eiwit, spirulina, matcha thee, kurkuma en ga zo maar door. 

De kokosnoot is zeer voedsel rijk aan vitamines en mineralen en is onmisbaar in de tropen. Kokoswater kan worden toegevoegd aan elke smoothie om de hydratatie te stimuleren. Probeer kokoswater te bevriezen in ijsblokjes om toe te voegen aan elk recept dat ijs bevat. Als je kokosolie in een smoothie opneemt, worden die essentiële omega-3-vetzuren toegevoegd die je hersenen helpen beter te presteren. Kokosmelk is een geweldige basis voor veganistische smoothies en voor diegenen (velen) onder ons die lactose-intolerant zijn.

Het internet staat vol met geweldige smoothie-recepten voor je gezondheid en welzijn, dus je hoeft je eigen recepten niet uit te vinden. Maar door ingrediënten toe te voegen of te vervangen, kunt je deze recepten zelf verfijnen voor de genoegdoening van je eigen smaakpapillen, energie levels en gezondheidsbehoeftes. Probeer wat kokoswater met limoen- of kardemom smaak voor extra cachet en spice. We delen graag een paar recepten met je. Je zult snel je eigen uitvinden.

Bananen Kardemom Smoothie

Uit de keuken van Jenne ‘Claiborne en het voedselblog, Sweet Potato Soul, https://www.lighter.world is een recept voor’ Banana Cardamom Smoothie ‘, inclusief kokosmelk en enkele van Ceylons beroemde kruiden voor een waar genot . Voor twee grote smoothies heb je nodig:

2 bananen

4 ontpitte dadels

1 kop kokosmelk

1 theelepel Ceylon Cinnamon

2 snufjes nootmuskaat

1 kop ongezoete soja, noten of rijstmelk

1 theelepel gemalen kardemom

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad mengsel.

Kokoswater Smoothie met Bessen en Spinazie

Hier is een smoothie gemaakt met kokoswater en Ceylon-kruiden die je voeden en re-hydrateren. Van Jenn Sebestyen, de maker van Veggie Inspired https://www.veggieinspired.com is “Coconut Water Smoothie with Berries and Spinach.” Voor twee porties heb je nodig:

1 ½ kopjes puur kokoswater

1 rijpe banaan

1 kop veenbessen (vers of bevroren)

1 kop bosbessen (vers of bevroren)

2 kopjes verse spinaziebladeren

1 eetlepel chiazaad

½ theelepel gemalen Ceylon Cinnamon

¼ theelepel gemalen gember

2-3 ijsblokjes (aanbevolen bij gebruik van verse bessen)

Doe alle ingrediënten in een blender op hoge snelheid en mix tot een glad mengsel.

Mango-Kokosnoot Water Smoothie

Hier is een smakelijke detox-smoothie met weinig calorieën en veel vezels en smaak. Van Martha Stewart’s Whole Living heeft dit recept 4 eenvoudige ingrediënten die je wereld zullen rocken. Voor twee porties heb je nodig:

2 kopjes rijpe mango stukjes, van 1 – 2 mango’s

2-3 eetlepels vers limoensap

2 kopjes ongezoet kokoswater

Snufje cayennepeper, ja dat klopt!

Combineer alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad mengsel.

Bananen Smoothie met Limoen en Kardemom

Bananen en kokoswater zijn beide rijk aan elektrolyten en kalium om spierkrampen opnieuw te hydrateren en onder controle te houden – perfect voor een intense afgifte van energie. Herstel en vernieuw met dit recept van John Immel, auteur van Joyful Belly op https://www.joyfulbelly.com. Voor één portie heeft u nodig:

2 kopjes gesneden banaan

¼ theelepel kardemom

1 kop kokoswater

⅓ hele limoen

Pers de limoen uit en gooi de schil weg. Combineer alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad mengsel.

Ananas Boerenkool Kokosolie Smoothie

Probeer deze voor een voedingsrijke smoothie van Jen Hansard, auteur van Simple Green Smoothies, https://www.simplegreensmoothies.com. Door de banaan of ananas in bevroren vorm te gebruiken, wordt de smoothie kouder. Voor twee porties heb je nodig:

2 kopjes verse boerenkool

2 kopjes water

2 kopjes ananas

1 banaan

2 eetlepels kokosolie

Meng boerenkool, water en kokosolie tot een glad mengsel. Voeg vervolgens de resterende vruchten toe en mix opnieuw.

Island Blast

Van mbgfood en auteur, Torrie Pattillo, van https://www.mindbodygreen.com komt een prachtige groene smoothie, perfect voor het reinigen van gifstoffen en het creëren van mooie body’s ;-). Probeer in dit recept wat kokoswater met kardemom smaak. Je zal nodig hebben:

1 kleine tot middelgrote rijpe banaan

1 stengel selderij

¼ komkommer geschild

1 kop verse of bevroren ananas

1 klein handje peterselie

1 klein stukje gember

1-2 kopjes rauw kokoswater

Doe alle ingrediënten in een krachtige blender en mix tot een glad mengsel.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *