De kokosnoot is een wilde en gekke vrucht!
Het is een wereldreiziger die meer dan 37 miljoen jaar oud is, wereldwijd is ontsproten; en zijn oorsprong vindt in India. De kokosnoot kreeg zijn naam van Portugese zeilers die het coco noemden, wat ‘grimmig en grijnzend’ betekent, omdat ze dachten dat de drie gaten in de schaal eruit zagen als een spookachtig lachend gezicht.
Wist je dat de kokosnoot is helemaal geen noot is, maar meer een vrucht. Perziken, pruimen, kersen en kokosnoten zijn allemaal steenvruchten. Deze steenvruchten zijn niet afhankelijk van dieren en vogels om te verspreiden en te groeien. Deze gekke noot verspreidt zichzelf over de oceaangetijden van de hele wereld, waar het wortel schiet en groeit.
De kokospalm kan tot 80 jaar fruit produceren als hij/zij wordt verzorgd, en de boom kan meer dan 100 jaar oud worden. Tot 72% van de wereldwijde productie van kokosnoten komt van plantages in India, de Filippijnen en Indonesië. Producten gemaakt van de kokosnoot worden wereldwijd gebruikt voor voedsel, cosmetica, bouwmaterialen, ambachten en voor industrie en wetenschap.
We delen graag 36 leuke weetjes over de kokosnoot.
1. Sinbad de zeeman verkocht kokosnoten op zijn vijfde reis, zoals verteld in het verhaal van de Arabische nachten.
2. In de culturen van de Aziatische en de Stille Oceaan zijn de kokosnoten te vinden in scheppingsverhalen en mythen.
3. De kokospalm kan niet van de kust worden gegroeid zonder dat mensen haar transporteren.
4. Buiten India zijn oude kokosnoot fossielen gevonden in Australië en Colombia.
5. Er wordt gedacht dat de kokosnoot tot 100 dagen kan reizen op het tij van de oceaan en nog steeds kan ontkiemen.
6. Er zijn meer dan 100 soorten kokospalmen, waaronder dwerg varianten.
7. Kokosnoot werd vroeger “cocoanut” genoemd.
8. In India wordt de kokosnoot gebruikt bij religieuze ceremonies en is prominent aanwezig in de Hindoe-religie.
9. De kokospalm bevat zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen en is zelf bestuivend.
10. De boom heeft een ongewoon ondiep, vezelachtig wortelsysteem dat geen aftakkingswortel en wortelharen heeft.
11. De stam van een kokospalm wordt gebruikt bij de bouw van bruggen, huizen en boten.
12. In de jaren 1970 bouwde generaal Marcos van de Filipijnen een paleis van kokosnotenhout.
13. De kokosnoot kan worden gebruikt als een nautisch kompas.
14. Sap uit de ongeopende kokosbloem kan worden verwerkt tot ‘coconut vodka.’
15. De drie “gaten” in een kokosnoot zijn eigenlijk kiemingsporiën voor het ontspruiten van nieuwe bomen.
16. In sommige landen worden opgeleide apen gebruikt om kokosnoten te oogsten.
17. Kokosnootschillen kunnen worden verbrand en gebruikt om muggen op afstand te houden.
18. De vezelachtige kaf kan worden gemaakt in matten, touwen, borstels en vulling voor matrassen.
19. Actieve kool, verkregen uit het verbranden van kokosnoot schalen is effectief voor het verwijderen van onzuiverheden.
20. Koolstof gemaakt van de kokosnoot werd gebruikt in de productie van gasmaskers in WO I.
21. In Australië gebruikt een specifieke soort octopus de schaal voor verdediging en beschutting.
22. Het vezel afval, die voorkomt bij de productie van kokosolie, wordt gebruikt als veevoeder.
23. Kokoswater bevat mineralen die overeenkomen met mineralen van het menselijk lichaam.
24. Kokoswater is gebruikt als kortstondig substituut voor menselijk bloedplasma.
25. De Tokelauans in de Stille Zuidzee consumeren 60% van hun dagelijkse calorieën uit de kokosnoot en zijn in uitstekende gezondheid en vertonen geen tekenen van hartziekte.
26. Kokosolie bevat laurinezuur, dat anti-viraal, schimmelwerend, antibacterieel en anti-parasiterend werkt.
27. Kokosolie was ’s werelds leidende plantaardige olie voordat sojaolie terrein won, die sindsdien minder gezond is gebleken.
28. Kokosolie bevat middelgrote keten triglyceriden (MTC), die gemakkelijk door mensen kunnen worden gemetaboliseerd.
29. In een onderzoek aten mannen die MTC aten gemiddeld 256 calorieën minder per dag.
30. Kokosolie heeft vergelijkbare gezondheidsvoordelen voor honden.
31. Kokosolie bevat 3 gezonde vetzuren – caprylzuur, laurinezuur en caprinezuur.
32. Kokoswater kan worden gefermenteerd tot kokosnoot azijn.
33. Groeihormonen in de kokosnoot worden gebruikt in de wetenschap van de weefselkweek.
34. Kokos Olie geëxtraheerd uit de vrucht kan worden vervaardigd tot aardolie-dieselbrandstof.
35. Het nummer “Coconut” van singer-songwriter Harry Nilsson, was # 66 in de Billboards van 1972.
36. Halve kokosnootschalen kunnen worden gebruikt als castagnetten om de beats van paardenhoeven te imiteren.